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土豆胡萝卜炒青椒(3/6)
胡萝卜、土豆去皮,切成小块,青椒切成小块。 剥两颗蒜切片备用。
胡萝卜、土豆分别用沸水焯至八九成熟,胡萝卜大概两分钟,土豆颜色变透明看不见白色。捞出沥水备用。
锅里倒入适量油,加入蒜片爆炒出香味,加入焯过的胡萝卜、土豆
大火爆炒30秒,加入青椒继续爆炒
加入少量生抽,适量盐,翻炒均匀即可出锅
色彩丰富的土豆胡萝卜炒青椒,看着就食欲大增啊!