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羊肉煲(1/5)
先将羊肉拿去焯水，过滤掉那些血水直接倒出来给水龙头冲干净，然后备好其它的材料。
这个我不清楚普通话叫什么，属于甘蔗类的一种。
马蹄和红萝卜
焯水后洗干净倒入羊肉，放满水，水煮开后就小火焖，起码四十分钟以上，羊肉就可以啦！
出锅前放入调味料，我只放盐，很少很少的，因为汤好好喝！没有味精，原汁原味！