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南瓜饼(13/14)
将南瓜蒸熟，蒸到筷子一扎就透
倒掉多余的水，将南瓜压成南瓜泥，凉凉至温温的不烫手
趁这个时间，将豆沙揉成球状备用
南瓜泥凉至不烫手，分次加入糯米粉，直到成团不粘手
这是揉好的状态
将面团分成大小一样的球
取一个面团，按扁
放入豆沙
用虎口收口
在垫上撒一层薄粉，将包好的南瓜饼，揉圆按扁，放在上面
依次将其它的包好
平底锅，锅中倒油，烧至5成热
放入南瓜饼煎至见面金黄
完成