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香煎土豆饼(4/6)
土豆，红萝卜，火腿，切丝（说把土豆萝卜擦成丝比较合适
加盐胡椒粉，鸡蛋，面粉跟粘米粉（家里没有玉米淀粉了其实）2:1放，搅拌均匀
小火，慢煎
表面香脆，小孩挺爱吃的
其实我还试过另一种煎法，各种丝放锅里炒，放调料，然后倒两鸡蛋，味道也不错的，没有面粉会更软
说实话后面一种味道我还更喜欢，不过忘记拍成品了