安装App
鲑鱼炒茄子(4/5)
茄子切片、我是买冷冻的鲑鱼，切好的
切好鲑鱼下锅煎，（鲑鱼本事就很油，所以不需要油，它会分泌很多的油分），炒至金黄
把切好的茄子掉进锅里与鲑鱼一起翻炒，不要太用力翻炒，因为会把鲑鱼炒碎，所以尽可能温柔一点，炒到茄子颜色稍变金黄
倒适当的酒、蚝油、盐巴、酱油、蒜头；再进行稍稍翻炒后，盖锅盖，焖烧三分钟左右，加适当鸡精，翻一下，起锅即可
真的很好吃的一道菜，小朋友们也非常给力，刚出锅就已经剩一半不到，我想搞好看点拍照都来不急了