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高压锅比萨饼 #一起吃西餐#(4/14)
250g面粉加3g酵母粉，少许温水和白砂糖，揉成面团。后开始发酵，冬天可以把碗放在一盆热水里，盖上毛巾
发酵两小时后，面团成原来两倍大。发酵完成，加入少许面粉，使面团不再粘手
在案板上放少许面粉
将面团揉成如图
擀面棒把面团擀成饼
把边折起来
用叉子搓无数个洞
把弄好的面皮放到高压锅蒸东西用的架子上，按个人口味在最低层加入喜欢的酱料，抹平
假如芝士片
芝士片弄成小片铺在上面
搭配自己喜欢的食材，楼主用的是昨天吃剩的北京烤鸭
再铺一层芝士片，加入洋葱，放入高压锅煮10分钟
开锅后拿起来，放在案板上，切一下
开吃