生姜切大粗丝，生菜叶去梗，只要叶子切碎，瘦肉切丝放入适量生抽，十三香，腌制。小奶锅加入半锅水煮开放入生姜丝和大米，（大米头一天就用冷水泡着这样煮得快一些）等粥煮开了加入瘦肉，继续煮。等粥快熬好时加入青菜，加入食盐调味，青菜熟了就好了，用奶锅熬要注意经常搅拌