泡菜(
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将大白菜清洗干净，适量盐腌到白菜边软大概2小时后清洗干净沥干
苹果，雪梨，蒜头3个和姜片全部搅拌为泥状，剩下的蒜可以切粒，指天椒切粒备用
把沥干的大白菜放盆里把搅拌好的材料再加白糖鱼露和盐一起拌匀，放冰箱2天就可以吃了
