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水信玄饼(11/12)
把盐渍樱花先用温水泡一小时,然后在水里用勺子平压几下,我是拎出来用手压几下,然后又换水再泡一小时。
把四孔冰球模具烫一下,虽然没味,但我心……嘿嘿。
把泡好的樱花放入下部分模具,然后扣紧模具。
把水烧开,倒入容器,然后把白凉粉和白糖,薄荷粉倒入搅拌,没直接在锅里搅。
搅拌均匀后马上通过漏斗倒入模具
放冰箱冷藏一小时。
严格按说明书上说的比例白凉粉9克,开水220毫升,发现效果不是最佳,个人觉得白凉粉应该再多放一点点。
模具一定要放入樱花扣紧后再注入搅拌好的水,扣不严会出游泳圈。
黄豆粉什么的看个人喜好,可以不用。
红糖浆也没熬,直接浇的槐花蜜,口感也挺好。
樱花碎的叶子不要丢,都放里面,出来效果也很漂亮。
第一次晒作品,我的妈呀,颠三倒四说了一大堆,就为显摆我做滴这玩意,因为是学做,本不想说步骤,但不写发不出去呀哈哈。