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拔丝地瓜/红薯(6/7)
1.地瓜一个削干净备用
2.红薯切小块后放锅里稍微蒸下，蒸到半熟即可，以便炸时候更容易熟。
3.蒸至半熟的红薯直接放油锅里炸至金黄熟透即可。（也可忽略蒸的步骤直接放油锅炸）
4.已经炸好的红薯放入盘子里备用，盘子下面可以垫上厨房用纸吸出多余的油。
5.锅里加点水放入三勺左右的糖开始熬糖浆。
6.熬至糖浆粘稠变焦黄放入炸好的红薯翻炒均匀。
7.等红薯均匀沾上糖浆后盛出，趁热撒几颗黑芝麻做点缀看着更好看。（做好一定趁热吃口感更好）