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简易版什锦煲仔饭(
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青豆,杏鲍菇,西兰花,胡萝卜丁煮熟,南肠蒸熟。
木耳丁,青豆,胡萝卜丁,香菇丁和长粒大米放砂锅,水量没过大米三厘米,开火蒸熟米饭。
蒸熟米饭,放入熟的蔬菜和南肠,一勺生抽半勺耗油小半勺汤浇汁,再开火一分钟后闷十分钟。软嫩鲜香。