牛肉炒西芹(
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牛肉洗净沥干水切薄片,放入碗中,调入酱油,孜然粉,玉米淀粉和一勺食用油,用手抓匀备用。
西芹去筋洗净切片,生姜切丝,蒜头切碎。
锅中加入油大火烧热,放入姜丝和蒜末煸出香味。
倒入牛肉翻炒。
炒至颜色变白,下入西芹翻炒。
炒至西芹微软,调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
出锅装盘,上桌享用吧。
美味可口。
非常下饭。