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肉未莲藕丸子(1/6)
藕去皮，焯下水
焯水后的藕切成小丁，待用
肉未加入盐，糖，料酒，一个鸡蛋，再加少许小麦粉，放入藕丁绊匀
肉未做成小丸子
放入热油炸至金黄，丸子中间用筷子戳两个孔，这样中间也易熟
诱人的丸子成功出锅，藕丁爽脆鲜美，肉未香脆可口，真是绝配