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香酥花生糖(6/7)
生花生在锅里炒熟,注意不要炒糊
炒熟,去皮,用刀切碎!不能用料理机,太碎,不好吃!
冰糖放在不粘锅里,熬化!
注意冰糖大小要均匀,不然化的时间不一样,糖糊了,就会苦。
糖全部融化啦,把花生碎放进去,赶紧搅拌!出来放在案板上,擀平,放凉!
放凉后,切小块!
用糖纸包起来!