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裸蛋糕(18/20)
材料准备好，蛋清蛋黄分离。
蛋黄加植物油和牛奶用打蛋器打匀。
筛入低粉和可可粉
搅拌均匀，待用。
蛋白先打出泡泡，分次加糖打发。
提起打蛋爪有小尖即可。
三分之一蛋白加入搅拌好的蛋黄糊中，剩下的分两次加入搅拌。
倒入模具，这里我还倒入了平时用的28*28的烤盘，没拍。烤箱预热150，烤40分钟。烤盘里的我只烤了16分钟，因为只有薄薄的一层。
切好自己喜欢的水果。
烤好蛋糕倒扣晾凉脱模取出，切片，这里小片的我用了圆形的慕斯模具切，很方便。
淡奶油加糖打发好了装入裱花袋，挤成一小圆小圆的形状。
我挤成这样的。
铺上水果
第一个6寸的做完了。
这个是慕斯模具切的，前面制作方法一样，然后我简单的抹了一下面，装饰了花儿。
雪娃娃的眼睛本来应该用黑芝麻，家里黑芝麻没找到，机智的用火龙果的籽当眼睛，哈哈哈。
装饰薄荷叶，撒上糖霜。
满满的水果和奶油。
不能更好吃了，嘻嘻。
切开吃一口，蛋糕夹着水果和奶油，根本停不下来。