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自制山楂酱(4/7)
山楂在盐水里泡了2小时
将山楂去核去梗
山楂去核后不能久放，会发黄，去核后加适量水，加2块冰糖，开小火慢慢烧
挤半个柠檬汁入锅
山楂要边烧边搅，要不然会粘锅的
慢慢煮至糜烂，味太酸再加些白糖
待冷却后装瓶即可