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牛奶乳酪慕斯(4/10)
材料都准备好～别像我最开始做东西的时候，总会做到一半去找材料
（之前上传过芒果慕斯的做法，其实基本上是一样的）先把消化饼干碾碎，越碎越好
黄油隔水融化（拍的时候有热气...是不是特别梦幻哈哈哈哈哈）
混合饼干和黄油，平铺在容器底层压实（越紧越好）
40g牛奶混合10g吉利丁粉搅拌均匀
剩下60g牛奶混合淡奶油，加热至80度左右【千万别沸腾！】然后关火，将牛奶吉利丁粉混合物倒入搅拌均匀
奶油奶酪切块隔水软化
用打奶油机打至顺滑，加入细砂糖继续打发至无颗粒
分三次倒入【牛奶、淡奶油、吉利丁粉混合物】，每倒一次打发至顺滑，然后再倒再打发！！（这个要记住哦，别一次性倒完了，分三次可以打发得更充分顺滑）
然后就把乳酪糊倒入容器中，大力震去气泡后盖上盖子冷藏4小时以上就完成啦！我啊哈哈哈哈