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蒸莲藕饼(
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莲藕洗干净,刨皮,用磨磨成莲藕碎。
猪肉加瘦肉剁成肉碎,加上少于糖和盐,搅合好。
莲藕磨碎后,加上适量的盐,生粉,糖,白胡椒粉,和猪肉馅搅合在一起。
搅拌好的样子,热水下锅蒸15分钟即可。
成品图。