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回锅肉(
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前一天煮火锅剩下的已经煮好的白片肉,切片,青椒半个掰成小块,葱姜蒜切丁备用
开火,待锅热,放适量油,油热后放葱姜蒜炒香,放入白片肉炒至出油,放入料酒,豆瓣酱,面酱,白糖,和一点点酱油,继续翻炒
加入准备好的青椒块,大火翻炒加味精,就出锅啦~PS:酱料已经有咸味了,如果口味比较重可以再加一点盐~