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水律菜炒猪肉(3/4)
五花肉用水焯一下，拔去猪皮上的毛，收拾干净后，猪肉切成厚片排入加了油的冷锅里，煎出油煎香。
水律菜切成块，入锅干炕至边边有点焦。
将猪肉倒入锅里，加调味料炒均匀后加些水焖到猪肉软烂。
煮到留些汁就可以装盘。