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什锦蛋包饭(10/11)
各种蔬菜切丁装盘待用
倒入橄榄油(本人不喜欢菜油,大家可根据个人喜好更换哟)
依次倒入番茄等配菜,加盐炒香(加点蒜苗末一为提色,二为提香)
倒入米饭,翻炒均匀
加入黄油约5g,提香(我做的是两人份哟)
喜欢酸甜口味,可加入适量番茄酱(也可不加哟)
加入奶酪,直至完全融为一体(装盘备用)
蛋皮制作咯。加入少许油,均匀刷在锅底
一面略显金黄后,翻面煎至凝固(因为我喜欢完全熟的蛋哟)
将饭放在蛋皮的一边
装盘待享用咯~