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苏丹美食花生马卡龙#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#(3/18)
准备食材
烤箱180°预热，放入花生烘烤5分钟。
烘烤好的花生去红衣。
用料理机打成碎粒。（不需要粉末状，只要磨碎颗粒状的就行。）
用勺子将香草荚里的种子刮出。（没有香草荚，用香草精代替也可以。）
将花生膏和香草籽混合。
蛋清里加盐。
用打蛋器高速打至硬性发泡。
分三次倒入糖粉，打蛋器调到低速挡，打发。（若是用的香草精，这个步骤加就可以了）
打发至打蛋器拿起有倒三角的状态就可以了。
取三分之一蛋白霜于花生碎中，切拌手法混合均匀。
混合好的花生蛋白膏倒回到剩下的蛋白霜中。
用切拌手法混合均匀。
将蛋白糊装入裱花袋。
将混合蛋白糊均匀得挤到饼干模上，形成一个个小饼状。
放入180°预热好的烤箱中烘烤15分钟，即可
成品
成品