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干煸榄菜四季豆-10分钟快手菜(10/13)
葱+姜+水,用料理棒打碎。过网筛,取出葱姜水。
把腌肉糜的材料,按照次序放入肉糜中,搅拌均匀。在放入1/2小匙蒜末搅拌均匀。
四季豆去头去尾,洗净,切成2半,沥干。香港橄榄菜,如图。蒜末,辣椒切圈。
热锅,热油,小火放入蒜末爆香。放入肉糜煸炒。再放入生抽。翻几下,盛出备用
再加油,30ml,多一些油才能干煸,用大火炒四季豆。
盖上锅盖,焖1-2分中午。
打开盖,熟了的颜色,放榄菜下去
翻炒 均匀
放入煸炒好的肉糜。翻炒。
放糖,干辣椒,翻炒几下。关火后,放干贝素,提鲜。
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非常好吃。