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牙签羊肉(2/8)
羊肉切大粒。
放盐、料酒、生抽、花生油、切块的洋葱拌匀。
抓匀后冷藏1小时以上。冬天放室温也可以。
牙签先泡水，防止上色重。提前半小时即可，其实不是烤箱烤，一般不会糊。
羊肉腌好后先把洋葱拣出铺在炸篮底部。
用牙签把羊肉一两块的串起来放在洋葱上。
开启炸锅180度15分钟。如果预热过12分钟即可。
放入盘中撒熟芝麻即可食用。