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啤酒大闸蟹(7/8)
洗净
拆线，得小心，防止被螃蟹咬到，活的，冻了的解开绳后还是很猛的
螃蟹洗干净后拆线
加入啤酒，根据个人喜好
放进锅中，加入葱，姜，辣椒，倒入啤酒，倒啤酒的时候得用锅盖挡住，防止活的螃蟹爬出来
盖上锅盖，闷煮差不多20分钟左右即可！由于啤酒加热容易挥发，煮开后可以还用中火，以免啤酒容易被煮干！
螃蟹陪啤酒
完美