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牛油果意面(8/9)
牛油果对半切开,挖出果肉(一人份只取半个)。
牛油果放入料理机,倒入淡奶油或者牛奶,加入少许盐。
搅拌成果泥。
西蓝花洗净切小朵。
锅里放入意面,煮3分钟。
再放入西蓝花,加入橄榄油和盐,煮5–7分钟。
煮好后沥干水,捞出。
松子放入不粘锅中,炒热,稍微出油。
将牛油果泥倒入意面中拌匀(玉米粒是煮玉米南瓜汤留出的),撒上松子即可。