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腌制蒜茄子(1/3)
先把茄子洗净放在蒸锅上蒸熟，（注意不要茄子放水里煮）
把大蒜捣成泥，香菜切末，放入味达美，盐少许拌均匀，放着备用
茄子蒸熟后放凉，把茄子从中间开一道口，但是头尾不要切开，然后把调好的馅放在茄子肚子里，放保鲜盒里，中午做好晚上就可以吃了