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豆腐皮蒸蔬菜鸡肉卷(
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将鸡肉馅,玉米,胡萝卜,香菜,葱姜,糖,生抽,料酒,搅拌均匀,豆腐皮开水汆烫
将豆腐皮平铺,两边留边,表面抹薄薄的干淀粉,再将肉馅用勺子均匀的铺在豆皮表面,预留的边缘向内折
左右手扶着两端向内卷紧
边缘封口处,抹淀粉粘合
成了
插入牙签固定
弄完才觉得没那么大锅,只能切开,用淀粉封口了。下次一定考虑这点,事先把豆腐皮切开,就OK了
上锅蒸约十五分钟即可