火龙果馅雪媚娘的做法_菜谱

盆里加入面皮所需材料（糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖），搅成面浆。

盖上保鲜膜，蒸15分钟。蒸面皮的同时，用不粘锅炒熟25克左右的糯米粉（小火慢炒至微黄）。

火龙果切成小块。

蒸好的面皮加入黄油，带上一次性手套，趁热用手揉捏均匀。

淡奶油加细砂糖打发至干性状态。

待面皮冷却后，台面上撒上熟粉。

取一小段面皮沾一些熟粉（防粘手），用擀面杖擀成饺子皮大小（不用擀得很圆，能放馅就行。不用擀面杖也可以，这时的面团很有韧劲，用手也可以拉出一张皮）。

依次放上淡奶油火龙果淡奶油。

提起面皮的四个角

捏起来，把馅全部包裹在里面。

最后扣在纸杯里。