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土豆烧肉饭(电饭锅版)带饭一族值得拥有(4/6)
所有的材料都准备好。肉是已经用料酒洗过的了。先泡十分钟左右,然后洗干净。
土豆和蘑菇。建议用香菇。我这里用的是平菇,所以不够香。(因为家里剩下的……所以寻思着要把解决掉
肉依次放进去,不用水不用油。切记肥肉朝下瘦肉朝上!煮十分钟。我家用的是智能电饭锅,我选的功能是蒸煮,直接定时就可以了。十分钟之后开锅,这个时候肉应该是已经熟了,然后开始加料。
所有用料都在这。依次放就可以了,然后加水,刚刚浸过肉就行了。大约煮半个小时。
大约三十分钟后加米,生米,盖好,继续,再煮二十分钟左右。
我煮的时间有些长,所以饭比较干了,总时长大概在1个小时30分钟就可以了。