素三鲜(
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干木耳提前两小时泡发，胡萝卜切片。
鸡蛋加少许盐打撒。
胡萝卜热水焯一下，因为孩子要吃（一岁十个月怕嚼不动）我开水煮了三分钟，正常成人吃可省去此步骤。
热锅，少许食用油烧至七成，放入打撒的鸡蛋，然后依次放入木耳和胡萝卜，加少许生抽和盐，翻炒均匀，出锅前加入少许味精，再次翻炒均匀，出锅装盘。
