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炖牛肉(4/9)
新鲜牛里脊切块。
裹上面粉。（面粉会让炖牛肉的汤汁变浓稠）
开小火，放入50g黄油待其融化，放入牛肉煎至表面变色。
盛出牛肉留下油，接着煎培根，煎至表面变色。
取汤锅，放入煎好的培根、切好的洋葱片和一瓣蒜。
放入月桂叶和百里香。
再放入迷迭香、黑胡椒酱、番茄糊、糖和盐。
放入牛肉，加入清水，放入少许欧芹碎，开小火慢炖一小时。
即食