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迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#(3/12)
所有的食材。牛肉的分量根据面包大小来,保证能捏出两个大小等同面包的肉饼就好了。
把牛肉末多余的水分挤干,1/5洋葱切丁,加盐,黑胡椒,白胡椒调味,另外我撒了点巴马臣芝士(Shreded Parmarsen),牛肉肉质偏干,加点芝士更香更多汁。
牛肉末调味后捏成肉饼,稍微厚一点,用黄油煎熟,时不时翻转一下。
同一个锅,蘑菇切片一起煎。
一两分钟后放扁豆,别忘了翻牛肉哦。
然后把面包切成两半,烤一烤。
面包烤好的时候,所有的食材出锅备用,用剩下的油煎鸡蛋,能接受流沙蛋黄的可以煎的嫩一些,口感会更好。
鸡蛋煎好后就可以开始叠罗汉啦~!面包打底,沙拉菜,一片番茄,蘑菇,牛肉,芝士片(整片芝士分成4等份,一只汉堡2小片),最后放煎蛋。
今天做的汉堡很迷你,也就麦当劳汉堡的一半大小,适合嘴痒又怕胖的人。不过你非要吃三个,我也就无能为力了。
连汉堡自己都流口水了~
芝士不需要单独加热,牛肉的温度足够让它融化。
有了迷你汉堡,孩子也会开心的吃早餐啦。