迷你牛肉汉堡的做法_菜谱

所有的食材。牛肉的分量根据面包大小来，保证能捏出两个大小等同面包的肉饼就好了。

把牛肉末多余的水分挤干，1/5洋葱切丁，加盐，黑胡椒，白胡椒调味，另外我撒了点巴马臣芝士（Shreded Parmarsen），牛肉肉质偏干，加点芝士更香更多汁。

牛肉末调味后捏成肉饼，稍微厚一点，用黄油煎熟，时不时翻转一下。

同一个锅，蘑菇切片一起煎。

一两分钟后放扁豆，别忘了翻牛肉哦。

然后把面包切成两半，烤一烤。

面包烤好的时候，所有的食材出锅备用，用剩下的油煎鸡蛋，能接受流沙蛋黄的可以煎的嫩一些，口感会更好。

鸡蛋煎好后就可以开始叠罗汉啦~！面包打底，沙拉菜，一片番茄，蘑菇，牛肉，芝士片（整片芝士分成4等份，一只汉堡2小片），最后放煎蛋。

今天做的汉堡很迷你，也就麦当劳汉堡的一半大小，适合嘴痒又怕胖的人。不过你非要吃三个，我也就无能为力了。

连汉堡自己都流口水了~

芝士不需要单独加热，牛肉的温度足够让它融化。

有了迷你汉堡，孩子也会开心的吃早餐啦。