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奶白黑鱼汤(2/5)
黑鱼洗净切片，洗时肚子里要洗净特别是肚里黑色的东西
姜切小碎丁，大蒜拍一下
野芹菜和葱切段，辣椒切小片丁
锅中放少许油，热油下黑鱼把黑鱼煎至两面有点黄
放冷水煮开，期间放入蒜，姜，盐，鸡精，味精，辣椒和葱段的头，汤开后小火熬制，十分钟以上，再开大火放入野芹菜葱段煮软出锅即可