①猪肉切薄片， 加入油，盐，酱油，几滴辣椒油，一点鸡精，几滴白酒（料酒或淀粉都可以）腌制1-3分钟左右
注：猪肉腌制过口感吃起来会更嫩一些
②把青椒，番茄切好装碗
葱，蒜切碎备用
把锅预热一下 ， 倒入食用油
将火调到中小火（请根据实际个人的经验自行调节） ，把蒜倒入锅中
再把腌制好的猪肉倒进去，把猪肉翻炒至半熟（记住，是半熟哦），装碗备用
再倒入番茄翻炒1分钟左右
加入适量盐和鸡精
（最好不要放肉之后再加盐，因为猪肉已经腌制过，再加盐，吃起来会变成肉是咸的，番茄是淡的感觉）
再加入1-2汤匙左右的番茄酱
翻炒均匀，再加入1汤匙的白糖
1汤匙的白醋（糖跟醋的分量根据个人喜好添加哦）
炒至全熟就OK了哦•ᴗ•
然后将香喷喷的糖醋肉片装进碗里，
端上餐桌，再盛上一碗热乎乎的米饭，夹起一块香嫩的肉片放进嘴里，整个舌尖都充斥着酸酸甜甜的味道哦´･ᴗ･`
