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椰汁雪耳桃胶羹(4/8)
桃胶提前一天泡发，泡12-24小时，放冰箱冷藏，如果天气凉快也可以放室温。小小几颗就能泡出超多，注意量！
新鲜雪耳无需泡发，洗净即可。也可以用干雪耳泡2小时左右
长这个样子。两个人半朵，四五个人一朵。
放入适量水，把雪耳撕成一朵朵的放入锅中
有时候桃胶很多树皮等杂质，尽量挑挑干净
慢火炖2-3小时，雪耳就会非常糯。快好了的时候放入几颗枸杞，白砂糖，椰浆，再煮一会儿就可以了
香糯甜滋润！
赞赞，好喜欢桃胶啊