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咸鹅蛋(0/6)
鹅蛋洗干净，控干水。
将盐倒入锅中用水化开。
抄锅放油烧开后将花椒大料放入锅内炸香，关火放凉。
将白酒放入小碗里，把每个鹅蛋放小碗里沾满酒，一个个放入器皿里摆好。
将放凉的盐水倒入器皿内，水要能将鹅蛋泡上为止，把放凉的花椒大料油一同倒入器皿内就可以了。
如果淹的是鹅蛋一个半月可以吃，如果是鸡蛋和鸭蛋一个月就可以吃了。