火龙果花样饭团(4/10)
准备食材 大米：2杯（电饭煲量杯），糯米：1小把，火龙果（红）：半个，果酱：适量，清水：适量。糯米加入的目的是为了使饭团更加粘糯。
将大米和糯米漂洗干净后倒入电饭煲内胆。加水至刻度“2”。米和水的比例为1：1。最多不要超过1：1.1，因为我们在米饭成熟后要拌入火龙果，如果米饭本身太软再加入水果就会过软而不好造型。开始蒸制。
蒸制米饭过程中，我们将火龙果处理好。留下少许果肉用模具刻出花朵形状一会儿装饰饭团，剩下的果肉碾成泥备用。当米饭成熟后，将果肉泥分次拌到米饭中，看颜色均匀艳丽即可，不要一次加入过多果泥造成米饭过稀。
取一块保鲜膜，取适量米饭摊成圆形，中间可按个人喜好放入少许果酱。
将保鲜膜束起扎紧，包起饭团。
用火龙果花朵和薄荷叶点缀，您也可以发挥想像力随心意点缀饭团。
四季有时节，水果有缤纷。
水果大餐可以让我们享受食物碰撞带来的惊喜变化。
颜色艳丽，口味清新，甜甜的内芯也令人惊喜。
现在就让我们一起品尝这能吃出水果味儿的花样饭团吧。