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加吉鱼鱼冻(4/8)
剩下的加吉鱼鱼头、鱼尾
在上面撒盐、去腥（轻轻的抚摸一下）
放在碗里，倒入开水（主要去异味的）
倒入日本酒150克左右
再加清凉水。全部250克左右
鱼肉捞出来。倒入刚才调好的稀释的酒、撒入盐和姜丝、加白糖适量。倒入一点酱油
因为汤汁不是很多、煮的时候要记得翻面。煮熟为止
做好放在容器里。凉了以后可以放在冰箱里。等变成鱼冻为止。配上米饭，好吃的不要不要的……生活就这么简单快乐