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加吉鱼米饭(独家版)(12/15)
这个梅子口感很好(某宝有卖)
干海带(放在水里洗掉泥沙)
日本酒(可做饭、可以喝、太美妙了)
加吉鱼(刺少肉鲜、特别棒)
去头、去尾巴、放在火上烤.
烤到微微发黄有的地方甚至有点焦为止。关火(去腥、提鲜)
准备的大米洗净、按正常煮米饭的步骤放在电饭锅里
放昆布(海带)
加入15克日本酒
30克日本酱油(可用海天的海鲜酱油代替)
四颗梅子去核。放在锅里
搅拌一下把烤好的鱼铺在上面、可以蒸米饭了
米饭蒸熟以后把鱼取出来、去刺。然后把鱼肉在放到刚才煮的米饭里
拨完鱼刺的鱼肉
搅拌。完工!怎么可以这么好吃呢……好吃的不要不要的……虽然看似麻烦、当吃的第一口鱼肉饭时所用的辛劳都那么微不足道