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奶香小饼干(
12
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准备材料
无盐黄油80g放在盆中,等待软化
无盐黄油软化后搅拌几下
向搅拌好的黄油中加入60g糖粉,打至发白
加入50g鸡蛋搅打均匀
115g低筋面粉、65g玉米淀粉、45g奶粉混合过筛入黄油混合物里拌成团(图为更好体现面粉,没有混合)
面团如果觉得黏,就再加点奶粉,因为奶粉的吸水性不一样 ,自己适当添加,只要能揉成团就可以
分成小剂子,搓成球
用叉子上面按压两下就行,先按压一次,然后垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹(如果没有叉子也可用薄片型的东西划横,慢点别把面团划破)
送进预热后的烤箱,预热170度10分钟即可。 烘烤170度20分钟(烘烤时间随各自的烤箱温度定)
成品~送妹妹去咯,好看又好吃
美美哒~