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包菜炒面(1/5)
肉切丝，放入盐，胡椒粉，生抽，料酒腌制二十分钟
包菜胡萝卜切死备用
面条煮至七八成熟捞出，过两遍冷水，这样是为了面条不糊
热锅放油，放入姜，倒腌制好的肉，放点撩酒去腥，起锅备用
热锅放油，放姜葱蒜爆香，倒入切好的包菜胡萝卜丝，放点盐，炒软后倒入肉丝，最后放入面条倒点耗油，生抽，翻炒一分钟，起锅开吃啦。