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胡萝卜丝炒香菇（拿手菜）(7/7)
准备食材
香菇用清水浸泡，2到3小时。
香菇浸泡好后洗净。切丝。 用一小碗加入少许水继续浸泡半小时以上。
锅内放少许油，油热后加入胡萝卜丝，这个步骤忘记拍照了。
胡萝卜快熟了，加入香菇翻炒几下
把香菇水放进去煮几分钟。收汁加入盐、胡椒粉、酱油拌匀即可。
成品图