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蕃茄金针菇豆腐汤(5/5)
蕃茄去皮，金针菇最好切成两段
蕃茄、金针菇加姜片入油锅翻炒片刻
我做的是两人份，将炒好的番茄金针菇装入1.5L的小砂锅，加入开水和番茄酱至锅的2/3处熬煮
开锅后3分钟，加入少许食盐后再加入半盒豆腐
再次开锅后1分钟即可关火，撒上葱花即可上桌，不用任何鸡精或味精，除非你爱重口味