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芝士薯泥鸡蛋卷(2/8)
准备食材。
火腿切丁，准备适量葱花。
土豆切块，蒸熟，筷子能轻易穿透即可。
在土豆泥中加入火腿丁和葱花，撒少量盐，搅拌均匀。
锅内刷一层油，将鸡蛋打散倒入摊开，一边铺适量土豆泥，另一边放一片芝士。（整个过程中保持小火）
将蛋饼轻轻卷起。
蛋饼切块，利用多余的土豆泥摆盘。
成功！尝一口真是满口留香，老少咸宜！