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纸杯海绵(3/10)
蛋清蛋黄分离，蛋清打发至冒尖
蛋黄加少量糖，和一个全蛋混合搅拌均匀
把玉米油放入奶锅中加热，油有纹路的时候关火凉一会，然后把低筋粉筛进去，开始搅拌
搅拌至均匀无颗粒
然后把蛋液倒进面糊里，搅拌均匀
把打发的蛋清分三次放入刚刚搅拌好的蛋液中，十字花式搅拌均匀，如果发现太干，就可以放适量牛奶再拌下
准备好可爱的纸杯
把蛋液分别装到纸杯里，七分满，烤箱170度预热十分，把烤盘放入烤5分后转150度考40分，根据自己家烤箱调整温度
出炉啦，里边软软的，入口即化的赶脚呢，就是表面最后几分钟我的火大了变的有点像大泡芙了
再来一张