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排骨饭(9/12)
用料准备
排骨洗净用老抽、姜片、料酒腌制10分钟。土豆切块备用。大米淘洗干净
热锅凉油，油温升高，放入花椒八角，炒出香味。
放葱花，翻炒，炒出葱香味
加入豆瓣酱
腌制好的排骨下锅，翻炒均匀，让每块排骨都能裹上酱汁
加水没过排骨，加盐少许。加入土豆翻炒几下
因为米饭做好用的时间短，所以排骨就在锅里多炖一会
电压锅内放入洗好的大米，因为第一次做没有掌握好水量，放的有点多。亲们加水注意比平时煮饭的时候要少，因为排骨土豆里还有水分
把排骨土豆铺在米饭上
电压锅版，所以选择好米饭键，就静静等待吧
成品！