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奥尔良鸡肉披萨【8寸】(5/18)
将备注【饼底】的用料混合，和成光滑的面团后，室温发酵成原来的两倍大
鸡脯肉切成约2厘米的小块儿，用奥尔良烤肉料提高腌制半天，烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡脯肉散开铺在烤盘上
烤箱200度预热，中层，烤15分钟左右
烤到七成熟即可
青椒，红椒，洋葱切小段备用
将发酵好的面团，在面板上松驰排气
擀成披萨盘大小的圆饼，将披萨盘上刷上一层融化的黄油防粘，将擀好的饼皮铺在披萨盘上，用手按压一下，让饼底和披萨盘完全贴合，然后用叉子在饼底上扎些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来
先在饼底上刷一层披萨酱
然后撒一些洋葱段
再均匀的撒一层马苏里拉芝士
撒上青红椒段
再均匀的撒一层马苏里拉芝士
放上烤好的鸡丁
再均匀的撒上一层芝士
上面再少放些青红椒段装饰一下
在最上面再均匀的撒一些芝士，烤箱220度预热，中层，烤15分钟左右，烤至饼皮金黄色即可
叮咚～～出炉
好吃的停不下来