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东北名炖大丰收(2/12)
豆角摘好洗净，土豆南瓜去皮切块，玉米煮熟切段，备用。
脊骨用阿迪锅或高压锅压烂，捞出，汤备用。不用放口上色，我这个是丈母娘给酱好的脊骨送来的所以带颜色。
葱姜蒜切碎备用。
花椒大料香叶桂皮装入炖煮容器，没有容器用纱布包。
盐糖味素鸡粉五香粉生抽老抽料酒调汁。
取炖锅放油烧热，其实应该先用大勺炒好再放入炖锅，偷懒了。
放入菜翻炒至脱生。
加脊骨继续翻炒一下。
加入压脊骨的汤，大火烧开。
转文火慢炖并盖盖，持续炖煮1小时左右。
转大火收汤，收到汤浓即可出锅。
好了，开造吧。